|
|
Deense Aardappelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kilo aardappels
3 grote uien
40 gr boter
400 gr ham
500 gr goudreinetten
25 gr boter
6 eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappels, was en snijd ze in blokjes. Kook ze in weinig water 10 minuten.
Afgieten en af laten koelen. Pel en snipper de uien. Snijd de ham in blokjes.
Verhit in een koekenpan de boter en fruit de ui glazig, voeg hier nu de aardappelblokjes aan toe. Als de aardappelblokjes bruin zijn voeg dan de ham toe.
Schil de appels en snijd ze in blokjes. Bak de appelblokjes apart ongeveer 5 minuten. Meng de appelblokjes bij het aardappelvlees mengsel. Bak nu de eieren en leg deze op de aardappels.
|
|
|